Ricette

La vita lenta: il pane furbo!

La vita lenta: il pane furbo!

Nel mio riscoprire una vita lenta e consapevole, qualche anno fa, uno dei passaggi che sono entrati nella mia routine è quello della panificazione. Ammetto che non è stato semplice all’inizio, non riuscivo mai ad avere il risultato che speravo. Poi mi sono imbattuta in una ricetta che ormai uso da anni, l’ho leggermente perfezionata Continue reading La vita lenta: il pane furbo!

La vita lenta: lo yogurt fatto in casa.

La vita lenta: lo yogurt fatto in casa.

Per restare in tema con questa nuova vita che tutti stiamo forzatamente vivendo, oggi vorrei inaugurare una nuova rubrica che si intitola: la vita lenta. E’ parte di quello che mi sono già prefissata di fare con la mia vita ogni giorno ma forse alcuni di voi la stanno riscoprendo proprio ora. Quindi perchè non Continue reading La vita lenta: lo yogurt fatto in casa.

Snack: le barrette al miele

Snack: le barrette al miele

Ho già fatto un post sulle barrette velocissime al cioccolato, oggi voglio lasciarvi un altra ricetta veloce per realizzare delle barrette energetiche e sane che possono essere utili in momenti frenetici per sostituire un pasto assieme ad un frutto e magari uno yogurt oppure come comoda merenda per i bambini. Vi lascio gli ingredienti, queste sono Continue reading Snack: le barrette al miele

Pane fatto in casa: il metodo tradizionale

Pane fatto in casa: il metodo tradizionale

Ciao a tutti, non so se avete già visto il mio articolo sul pane fatto con la Macchina del Pane, nel caso siate interessati vi lascio il link Pane con la MdP. Ora passiamo a quello che per me è stato il metodo più soddisfacente, quello tradizionale! Ebbene si, io che ho sempre preferito le scorciatoie Continue reading Pane fatto in casa: il metodo tradizionale

Pane fatto in casa: la macchina del pane.

Pane fatto in casa: la macchina del pane.

Ormai sono anni che produco il pane in casa. Essendo all’epoca da soli, io e mio marito non mangiavamo troppo pane; il tempo per comprarlo spesso non c’era in quanto i nostri orari non combaciavano con quelli della panetteria vicino a casa, ci ritrovavamo quindi a prenderlo solamente il giorno della spesa che poteva avvenire Continue reading Pane fatto in casa: la macchina del pane.

Cookies, mille gusti più uno!

Cookies, mille gusti più uno!

Ieri sera dopo aver rimandato per giorni mi sono cimentata nella preparazioni di questi buonissimi biscotti. Nulla di più semplice, in pochi minuti ho realizzato circa 30 biscottoni ideali per la colazione o una merenda golosa. Il risultato è stato questo! La ricetta è molto semplice, per la cioccolata ho usato quello che avevo in Continue reading Cookies, mille gusti più uno!